Salata cu piept de curcan
PrinteazaSalata cu piept de curcan
- câte 2 ardei graşi (galbeni şi roşii)
- 3 salate mici
- Creson
- 400 g file din piept de curcan
- 200 g brânză telemea
- 200 g iaurt slab în grăsimi
- sare, piper
- 2 linguri ulei
- 200 ml vin alb
- 1 linguriţă boia de ardei iute
- 6 linguri oţet de mere
Preparare:
Pregătiţi ardeiul, tăiaţi-l în jumătate, îndepărtaţi-i seminţele şi tăiaţi-l fâşii. Spălaţi salata, curăţaţi-o, uscaţi-o şi tăiaţi-o bucăţi.
Tăiaţi cresonul cu o foarfecă. Tăiaţi pieptul de pui fâşii. Pentru dressing amestecaţi brânza, iaurtul, sarea, piperul, boiaua şi oţetul de mere, apoi condimentaţi după gust.
Amestecaţi salata cu ardeiul şi fâşiile de piept de curcan, turnaţi sosul pentru salată, ornaţi cu puţin creson şi serviţi.
Pofta buna!
Vroiam sa fac o salata cu piept de pui, dar o sa fac cu piept de curcan. E si mai sanatos.