Salată cu peşte şi sos de verdeaţă proaspătă

Salată cu peşte şi sos de verdeaţă proaspătă

Ingrediente:

• 2 roşii
• 2 ardei
• 200 g macrou con­servat în ulei
• 200 g caş de vacă
• 1 legătură ceapă verde
• 1 legătură mărar
• 1 legătură pătrunjel
• 1 lingură oţet
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• cimbru

Mod de preparare:

Cureţi ardeii, îi speli, îi tai fâşii, tai şi roşiile felii, toci ceapa, apoi le amesteci pe toate într-un castron.

Scurgi peştele de ulei, îl desfaci bucăţi şi-l adaugi în salată, apoi pregăteşti separat un sos din ulei, oţet, verdeaţa tocată, sare, piper şi cimbru după gust.

Adaugi sosul în salată, o amesteci şi la sfârşit presari caşul ras.

Salată cu peşte şi sos de verdeaţă proaspătă

Poftă bună!