Salata cu paste, broccoli si busuioc

Printeaza

Salata cu paste, broccoli si busuioc din: usturoi, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, paste, sare, broccoli, gulii, ridichi, cascaval, patrunjel si busuioc.

Ingrediente:Salata_cu_paste_broccoli_si_busuioc

Dresssing:

  • 2 căței de usturoi
  • sare,
  • piper
  • sucul de la 1/2 lămâie
  • 4 linguri ulei de măsline

Salată:

  • 500 g paste scurte (penne)
  • sare
  • 200 g broccoli
  • 2 gulii albe
  • 2 legături ridichi
  • 50 g cașcaval
  • 1 lingură pătrunjel tocat
  • 1 lingură busuioc tocat

 

Mod de preparare:

Se prepară dressingul: se amestecă usturoiul cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se fierb pastele al dente în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Se trec prin jet de apă rece și se lasă să se scurgă.

Se despart buchețelele de broccoli și se opăresc în apă clocotită cu sare, cca 3 min. Se trec prin jet de apă rece, se scurg. Se decojesc guliile și se taie fâșii. Se curăță ridichile și se taie semiluni. Pastele și legumele pregătite se pun în­tr‑un castron mare, se toarnă dressingul și se amestecă.

Se dă la frigider, apoi se repartizează în boluri și se presară caș­caval ras și verdeață tocată.

Salata cu paste, broccoli si busuioc

Salata_cu_paste_broccoli_si_busuioc

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Ai niste salate dementiale

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.