Salata cu paste, broccoli si busuioc
PrinteazaSalata cu paste, broccoli si busuioc din: usturoi, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, paste, sare, broccoli, gulii, ridichi, cascaval, patrunjel si busuioc.
Dresssing:
- 2 căței de usturoi
- sare,
- piper
- sucul de la 1/2 lămâie
- 4 linguri ulei de măsline
Salată:
- 500 g paste scurte (penne)
- sare
- 200 g broccoli
- 2 gulii albe
- 2 legături ridichi
- 50 g cașcaval
- 1 lingură pătrunjel tocat
- 1 lingură busuioc tocat
Mod de preparare:
Se prepară dressingul: se amestecă usturoiul cu suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se fierb pastele al dente în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Se trec prin jet de apă rece și se lasă să se scurgă.
Se despart buchețelele de broccoli și se opăresc în apă clocotită cu sare, cca 3 min. Se trec prin jet de apă rece, se scurg. Se decojesc guliile și se taie fâșii. Se curăță ridichile și se taie semiluni. Pastele și legumele pregătite se pun într‑un castron mare, se toarnă dressingul și se amestecă.
Se dă la frigider, apoi se repartizează în boluri și se presară cașcaval ras și verdeață tocată.
Salata cu paste, broccoli si busuioc
Pofta buna!
Ai niste salate dementiale