Salata cu mazare si crutoane

Salata cu mazare si crutoane din: mazare, pastai de mazare, salata verde, nasturel, creson, menta, chives, iaurt, otet de vin alb si zahar.

Ingrediente:

• 200 g mazare congelata
• 200 g pastai de mazare, taiate pe lungime
• 3 inimi de salata verde, taiate in sferturi, cu frunzele desprinse una de alta
• 50 g nasturel
• 1 mana mare de creson, frunze desprinse de pe fir

pentru dressing:

• 1 legatura mica de menta, frunzele desprinse de pe fir
• 1 legatura mica de chives
• 150 ml de iaurt
• 2 linguri de otet din vin alb
• 1/2 lingura de zahar

Mod de preparare:

Pune mazarea congelata intr-o strecuratoare cu ochiuri mici si trece-o pe sub jeturi de apa fierbinte, pana se dezgheata.

Las-o sa se scurga bine. pentru a prepara dressingul, pune toate inrgedientele intr-un robot de bucatarie sau intr-un blender si mixeaza-le pana se transforma intr-o pasta. Asezoneaza bine.

Pe un platou mare, amesteca mazarea, pastaile, salata verde, nasturelul, cresonul si crutoanele. TOarna dressingul intr-un bol mic si foloseste o lingura pentru a stropi salata cu el.

Salata cu mazare si crutoane

Pofta buna!