Salata cu mango si ananas

Salata cu mango si ananas din: mango verzi, ananas Victoria, otet din vin alb, ulei de masline, ardei iuti rosii, zahar, sare.

Ingrediente:

• 2 mango verzi (250 g fiecare)
• 1 ananas Victoria, mic (400 g)
• 150 ml de otet din vin alb
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 ardei iuti rosii
• 1/2 de lingura de zahar
• sare

Mod de preparare:

Curatati fructele de mango, apoi taiati-le in felii subtiri. Asezati-le pe o farfurie adanca, suprapunandu-le usor.

Taiati extremitatile ananasului. Desprindeti miezul de coaja, folosind un cutit lung. Taiati-l in bucati marunte sau in forma de bastonase, pe care le puneti alaturi de mango.

Preparafi sosul: turnati ofetul intr-un castron, adaugati uleiul, sarea, apă, iar apoi omogenizaţi bine.

Tăiaţi ardeii iuţi în rondele foarte mici pe care le puneţi în castron, alături de celelalte ingrediente, după care amestecati turnaţi acest sos peste fructe, apoi puneţi salata în frigider.

Lăsaţi la marinat timp de două ore, înainte să serviţi.

Salata cu mango si ananas

Pofta buna!