Salata cu fundite si creveti

O reteta de salata cu fundite si creveti din: paste, creveti roz, eglefin afumat, porumb, marar, maioneza, smantana, ketchup, tabasco, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g paste-fundite
• 300 g creveti roz
• 150 g eglefin afumat
• 2 dovlecei mici
• 1 conserva mica de porumb
• 2 fire de marar
• 100 g maioneza
• 100 ml smantana lichida
• 6 linguri ketchup
• Tabasco
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneti la fiert, intr-o oala mare, o cantitate mare de apa cu sare. Cand clocoteste, puneti pastele in apa si lasati-le sa fiarba 10 minute. Scurgeti-le, treceti-le printr-un jet de apa rece si puneti-le deoparte.

Spalati dovleceii, stergeti-i si taiati-i rondele, fara a-i curata. Puneti-i  3 minute în apă clocotită sau la abur şi lăsaţi i şi pe ei deoparte. Decorticaţi creveţii cu atenţie şi tăiaţi în bucăţele mici eglefinul afu­mat. Scurgeţi porumbul. într-un cas­tron, amestecaţi maioneza, smântâ­nă, ketchupul şi Tabasco. Săraţi şi piperaţi.

Adăugaţi pastele şi dovleceii în cas­tron. Amestecaţi bine pentru ca sosul să fie repartizat uniform, încorporaţi creveţii şi eglefinul, omogenizând cu atenţie, iar apoi presăraţi mărarul. Serviţi la o temperatură potrivită, nicidecum rece.

Salata cu fundite si creveti

Poftă bună!