Salata calda de cartofi cu mazare si fasole din: cartofi noi, ceapă roşie, fasole verde, mazăre, roşii cherry, ouă, pătrunjel, sare, piper, ceapă verde, ulei. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 ceapă roşie 150 g fasole verde 150 g mazăre 6-7 roşii cherry 4 ouă fierte 1 legătură pătrunjel sar piper frunzele de la 2 fire ceapă verde […]
Salata cu fasole, mazare si rucola
PrinteazaSalata cu fasole, mazare si rucola din: fasole verde pastai, mazare, rucola, unt, sparanghel, ceapa verde, dovlecel, suc de lamaie, sare.
Ingrediente:
- 100 g fasole verde păstăi congelată
- 100 g mazăre congelată
- 100 g rucola
- 50 g unt
- 6 fire sparanghel
- 4 fire ceapă verde
- 1 dovlecel
- sucul de la ½ lămâie
- sare
Mod de preparare:
Se spală sparanghelul. Se taie fiecare fir în jumătate. Se pune la fiert apă cu sare iar când dă în clocot se adaugă sparanghelul care se opărește timp de 2 minute.
Ceapa verde se spală și se taie bucăți mari. Dovlecelul se spală și de taie rondele.
Legumele congelate se pun într-un wok în care s-a topit untul și se lasă timp de câteva minute. Se condimentează cu sare.
Se adaugă dovlecelul și se amestecă. Se lasă la foc mediu înca 3-4 minute.
Când legumele sunt trase în unt, se adaugă sparanghelul și se mai lasă 2 minute.
Se amestecă legumele cu ruccola și se stropește salata caldă cu suc de lămâie, după gust.
După preferință putem adăuga și un strop de ulei de măsline.
Salata cu fasole, mazare si rucola
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de fasole si mazare verde
Salata de fasole si mazare verde din: fasole verde, mazare verde, ardei, rosii, castravete, oua fierte, maioneza, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/4 kg fasole verde 1/4 kg mazăre verde ardei 2-3 roşii 1 castravete 2 ouă fierte tari 200 g maioneză pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fierbi fasolea şi mazărea în apă clocotită […]
Pofta buna!