Salata cu cartofi si crenvursti

Salata cu cartofi si crenvursti din: crenvursti, porumb, morcov, mazare, iaurt, mustar, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 crenvursti
• 100 g porumb fiert
• 1 morcov
• 50 g mazare
• 2 linguri iaurt
• 1 lingurita mustar
• patrunjel
• 2 cartofi sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbi crenvurstii si oparesti mazarea. Cureti morcovul si cartofii de coaja, ii speli, ii tai cubulete si ii pui la fiert in apa cu sare.

Ai grija sa nu-i lasi pre mult: cartofii, morcovii si mazarea trebuie sa fie al dente

Tai crenvurstii bucati, ii asezi intr-un bol, impreuna cu porumbul, mazarea, morcovii si cartofii. Presari patrunjelul proaspat, spala si taiat.

Potrivesti de sare si piper. Amesteci ingredientele si iaurtul si mustarul si servesti dupa ce salata sta putin la rece.

Salata cu cartofi si crenvursti

Pofta buna!