Salata cu branza si nuci

Salata cu branza si nuci din: paine, unt, costita, salata, branza, nuci.
Ingrediente:

• 2 felii paine alba sau integrala
• 50 g unt
• 3 felii costita afumata (kaiserfleisch, bacon etc.)
• 1 capatana salata verde
• 100 g branza Bucegi (Roquefort) sau branza proaspata de burduf (faramitate)
• 50 g nuci zdrobite sau taiate felii subtiri

Mod de preparare:

Feliile de paine se taie in bucatele de circa 1 cm (coaja se inlatura) si se rumenesc in untul incins.

Se scot si se lasa sa se scurga pe o hartie absorbanta.

Se pune costita afumata in tigaie, lasand-o sa se prajeasca pana devine crocanta.

Se scoate si ea si se lasa sa se scurga.

Intr-un castron se pun frunzele de salata spalate si taiate fasii, painea prajita, costita afumata, branza faramitata si nucile.

Se amesteca omogen cu sosul tartar.

Pofta buna!