Salata de conopida cu ceapa si usturoi

Salata de conopida cu ceapa si usturoi din: conopidă, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, paine prajita.

Ingrediente:

• 1 conopidă
• 2 cepe
• 4 căţei usturoi
• ulei
• zeamă de lămâie
• sare
• piper
• pâine prăjită

Mod de preparare:

Rupi conopida bucheţele şi le fierbi, le strecori, apoi le laşi să se scurgă şi să se răcească. Tai ceapa fin şi zdrobeşti usturoiul.

Mixezi conopida sau o zdrobeşti cu o furculiţă, apoi încorporezi ceapa şi usturoiul. Torni, în fir subţire, după gust, zeamă de lămâie şi ulei, potri­veşti gustul de sare şi piper.

Ser­veşti pe felii de pâine prăjită.

Pofta buna!