Salata cu masline, cartofi si gogosari din: cartofi, gogosari, ceapa, masline, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 3 gogoşari 3 cepe roşii 2-3 linguri măsline sare piper ulei de măsline Mod de preparare: Cartofii se fierb în coajă în apă cu sare. Apoi se curăţă, se taie rondele şi se pun într-un […]
Salată de cartofi cu sos pesto
PrinteazaO reteta de salata de cartofi cu sos pesto din: cartofi, morcovi, fasole verde, patrunjel, busuioc, muguri de pin, usturoi, parmezan, ulei de masline si sare.
Ingrediente:
- 500 g cartofi
- 2 morcovi
- 300 g fasole verde fideluta
- patrunjel
pentru sos pesto:
- 100 g busuioc proaspat
- 50 g muguri de pin
- 3 catei de usturoi
- 75 g parmezan
- 50 ml ulei de masline
- sare
Mod de preparare:
Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu un praf de sare.
Intre timp, fierbe în vase separate morcovii şi fasolea verde. Spală frunzele de busuioc, şterge-le cu un şervet curat, apoi zdrobeşte-le într-un mojar împreună cu usturoiul şi mugurii de pin.
Toarnă treptat uleiul de măsline, iar la final, încorporează parmezanul ras şi un praf de sare.
Intr-un castron, amestecă fasolea verde cu morcovii tăiaţi în rondele şi cartofii curăţaţi şi tăiaţi în felii.
Adaugă sosul pesto, pătrunjelul tocat şi amestecă. Potriveşte gustul de sare şi serveşte imediat.
Salată de cartofi cu sos pesto
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de oua si cartofi
Salata cu oua si cartofi din: cartofi, oua, jambon, carnat, ceapa, castraveti, ulei, sare, piper. Ingrediente: 10 cartofi 6 ouă 200 g jambon 100 g cârnat uscat 2 cepe roşii 4 castraveţi acri 3 linguri ulei sare şi piper Mod de preparare: Se pun cartofii cu tot cu coajă la fiert în apă cu sare, […]
Pofta buna!