Salata caprese cu oregano

O reteta de salata caprese cu oregano din: rosii, rosii cherry, mozzarella, oregano, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g tomate roşii şi galbene
• 200 g roşii cherry
• 250 g mozzarella
• 4 fire oregano
• 4 linguri ulei de măsline
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală toate tomatele; cele galbe­ne şi roşii se curăţă de cotoare şi se taie cuburi sau rondele. Se lasă să se scurgă mozzarella şi se taie felii. Se rup frunzuliţele de oregano.

Pe un platou se aşază roşiile mari, roşiile cherry şi mozzarella; se stro­pesc cu ulei de măsline şi se condi­mentează cu sare şi piper. Se presară deasupra frunze de oregano şi se serveşte salata imediat, acompaniată de pâine ciabatta.

Salata caprese cu oregano

Pofta buna!