Salata calda cu paste, broccoli si oregano

Salata calda cu paste, broccoli si oregano din: paste fusilli, roşii cherry, broccoli, porumb, ceapă, oregano uscat, ulei de măsline, sare de mare.

Ingrediente:

• 250 g paste fusilli
• 5 roşii cherry
• 3 morcovi
• 200 g broccoli
• 100 g porumb mic
• 1 ceapă mică
• 2 linguriţe de oregano uscat
• 3 linguri de ulei de măsline
• sare de mare

Mod de preparare:

Intr-un vas, la bain-marie, fierbe broccoli, porumbul şi morcovul. Pune capacul şi lasă 15-20 minute.  Căleşte ceapa tocată foarte fin în ulei de măsline.

Adaugă roşiile cherry întregi. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare, conform menţiunilor de pe ambalaj. Scurge pastele.

Amestecă-le cu legumele călite şi cu cele gătite la abur (morcovul fă-l rondele). Stropeşte cu ulei de măsline, potriveşte de sare şi presară oregano.

Salata calda cu paste, broccoli si oregano

Pofta buna!