Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde

Printeaza

Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde din: ciuperci, ceapa, usturoi, patrunjel, ceapa verde, ulei, otet, sare.

Ingrediente:Salata_calda_de_ciuperci_cu_usturoi_si_ceapa_verde

  • 400 g ciuperci
  • 1 ceapa

pentru sos:

  • 6 catei de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 fire de ceapa verde
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita cu otet
  • sare

 

Mod de preparare:

Curăţă ceapa, tai-o mărunt şi căleşte-o în puţin ulei. Adaugă ciupercile feliate şi un praf de sare. Acoperă şi lasă la înăbuşit. Separat, pasează cu blenderul usturoiul împreună cu pătrunjelului ceapa verde.

Păstrează câteva rondele de ceapă verde pentru decor. La final, adaugă uleiul şi oţetul şi potriveşte gustul de sare. Răstoarnă ciupercile într-un castronel şi stropeşte-le cu sosul de verdeaţă si usturoi.

Salata calda de ciuperci cu usturoi si ceapa verde

Salata_calda_de_ciuperci_cu_usturoi_si_ceapa_verde

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Reteta asta chiar ca mi-a facut pofta sa o mananc cant mai rapid, ma intreb oare cat de bine ar merge o reteta de acest gen impreuna cu ceva urzica.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.