Salata asortata de vara
PrinteazaSalata asortata de vara din: salata, rosii, castraveti, ceapa, ardei, ardei iute, ulei, otet de mere, sare, pulbere din seminte de in.
- 1 salata
- 2-3 rosii bine coapte
- 3-4 castraveti cornison
- 1 ceapa
- 2-3 ardei
- 1 ardei iute
- 2 linguri cu ulei
- 2 linguri cu otet de mere sau 1/2 lamaie
- sare
- 2 linguri cu pulbere din seminte de in
Mod de preparare:
Curatati si spalati legumele. Curatati salata frunza cu frunza, spalati sub jet de apa, scuturati. Taiati felii subtiri castravetele si ceapa, presarati cu sare, frecati legumele usor, spalati cu apa rece si scurgeti in sita. Curatati ardeii de seminte, taiati-i felii mari, apoi taiati felii subtiri.
Procedati la fel cu ardeiul iute. Strangeti toate legumele in castron adanc si amestecati cu frunze de salata taiate fasii, sarati si condimentati cu ulei si otet (sau zeama de lamaie). Omogenizati, spalati rosiile, taiati-le jumatati, apoi taiati fiecare jumatate in felii subtiri, pe care le puneti in castronul cu salata.
Presarati pulbere din seminte de in, omogenizati, impartiti salata in farfurii, apoi decorati cu felii subtiri de rosii.
Pofta buna!