Salata asortata cu mozzarella

Salata asortata cu mozzarella din: rosii kumano, rosii cherry, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, mozzarella, piper si menta.

Ingrediente:

• 4 roşii kumano
• 400 g rosii cherry asortate
• 2 cepe roşii
• 1-2 linguri ulei de măsline
• 2 linguri oţet balsamic
• 400 g biluţe de mozzarella
• 1 linguriţă piper asortat proaspăt măcinat
• mentă

Mod de preparare:

Se amestecă roşiile kumano tăiate felii cu jumătăţi de roşii cherry, felii de ceapă şi mozzarella. Se stropesc cu un dressing din ulei, oţet balsamic, sare şi piper. Se ornează cu frunze de mentă.

Salata asortata cu mozzarella

Pofta buna!