Salata de ardei copt si spanac din: ardei, spanac, fenicul, cimbru, nuci, sare, piper, ulei. Ingrediente: 2 ardei graşi galbeni 4 ardei graşi roşii, tăiaţi bucăţi 2 bulbi de fenicul 4-5 crenguţe de cimbru 6 linguri ulei de măsline sare piper 225 g spanac 75 g nuci de pin Mod de preparare: Incinge cuptorul la […]
Salată de ardei copţi cu seminţe de pin şi capere
PrinteazaO reteta de salata de ardei copti cu seminte de pin si capere din: ardei grasi, ulei de masline extravirgin, usturoi, seminte de pin, capere si frunze de busuioc.
Ingrediente:
- 3 ardei grasi rosii si galbeni
- 3 linguri ulei de masline extravirgin, plus extra pentru grill
- 1 catel de usturoi
- 2 linguri seminte de pin prajite
- 1-2 linguri de capere
- cateva frunze de busuioc rupte (optional)
Mod de preparare:
Se încinge grillul cuptorului şi se tapetează o tavă cu folie de aluminiu.
Se aşază ardeii pe tavă şi se ung cu ulei. Se dau sub grill 10-15 minute şi se întorc din când în când, până ce se rumenesc puţin. S
e pun ardeii în folie alimentară şi se lasă deoparte cinci minute.
Intre timp, într-un mojar se zdrobeşte usturoiul cu puţină sare, până se obţine o pastă.
Se adaugă oţet şi ulei şi se amestecă bine, până se formează un dressing.
Se curăţă ardeii de pieliţă şi de seminţe, apoi se taie în sferturi.
Se pun ardeii într-un bol şi se toarnă peste ei dressingul, se presară seminţe de pin, capere şi busuioc.
Salată de ardei copţi cu seminţe de pin şi capere
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de ardei cu usturoi
Salata de ardei cu usturoi din: ardei, usturoi, sare, ulei, lamaie, smantana, menta. Ingrediente: 1 kg ardei gras copt 5 căţei usturoi sare ulei de măsline sau de rapiţă 3 linguri de smântână slabă zeamă de lămâie mentă tocată (opţional) Mod de preparare: Se zdrobesc căţeii de usturoi, se freacă cu sare şi ulei […]
Pofta buna!