Salata a la russe cu oua fierte

Salata a la russe cu oua fierte din: oua, maioneza, gogosar, patrunjel, cartofi, morcovi, pastarnac, telina, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 ouă fierte
• 200 g maioneză
• 1 gogoşar murat
• pătrunjel verde
• câteva frunze de salată verde

Pentru salată:

• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 2 rădăcini de păstârnac
• 2 castraveciori muraţi
• 1 rădăcină de ţelină
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru salata â la russe, cureţi legumele, le speli şi le fierbi.

Scurgi legumele fierte şi le tai în cubuleţe. Tai la fel şi castraveciorii decojiţi sau nu, după care îi laşi să se scurgă în strecurătoare.

Amesteci legumele împreună cu 100-150 g maioneză, sare şi piper după gust.

Pui salata de legume pe un platou dreptunghiular, decorezi cu maioneză, folosind un poş, iar deasupra aşezi felii de ouă fierte.

Ornezi cu gogoşar murat şi cu frunze proaspete de pătrunjel.

Pofta buna!