Salam de biscuiti cu stafide

Salam de biscuiti cu stafide din: biscuiti populari, zahar, unt, cacao, lapte, stafide, esenta de tom, zahar pudra.

Ingrediente:

• 250 g biscuiti populari
• 250 g zahar
• 100 g unt
• 50 g cacao
• 120 ml lapte
• 120 g stafide aurii
• esenta de rom
• zahar pudra

Mod de preparare:

Intr-un vas se fierb 60 ml lapte si zahărul pentru a obţine un sirop în care, apoi, se adaugă untul.

Se amestecă energic pentru a-l topi. Cacaua se dizolvă în restul laptelui, se amestecă apoi cu crema de unt si se lasă să dea un clocot.

Se mărunţesc biscuiţii, se pun într-un vas cu stafidele si se toarnă siropul fierbinte si esenţa de rom. Se amestecă.

Pe o folie alimentară se presară un strat de zahăr pudră si se pune amestecul cu biscuiţi.

Se rulează, formând un rulou care se strânge bine la capete.

Se dă la rece, cel mai bine de pe o zi pe alta.

Salam de biscuiti cu stafide

Pofta buna!