Rulouri de pui cu prune

Rulouri de pui cu prune din: piept de pui, cascaval, prune, vin rosu, bulion, zeama de lamaie, scortisoara, faina, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 felii piept de pui
• 8 felii cascaval
• 12 prune
• 125 ml vin rosu
• 50 ml bulion
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 1 lingurita scortisoara
• 1 lingura faina
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Baţi feliile de carne ca pentru şniţel şi le presari cu sare şi cu piper. Pe fiecare felie de carne pui câte 1 felie de caşcaval şi 1/2’prună. Rulezi pacheţelele, le pui într-o tavă unsă cu ulei şi dai tava la cuptor. Rumeneşti puţin făina, apoi o stingi cu bulionul şi torni vinul.

După câteva clocote, adaugi prunele rămase tăiate felii şi continui fierberea. La sfârşit, pui zeama de lămâie şi scorţişoara. Acest sos il servesti alaturi de rulourile de carne coapte.

Rulouri de pui cu prune

Pofta buna!