Rulouri cu vinete, rosii si maghiran
PrinteazaRulouri cu vinete, rosii si maghiran din: vinete, rosii, ardei graşi roşii, sos de rosii, usturoi, maghiran, sare, ulei.
Ingrediente:
- 2 vinete
- 2 roşii
- 3 ardei graşi roşii
- 1 cutie sos de rosii
- căţei de usturoi
- maghiran
- sare, ulei
Mod de preparare:
Spală vinetele, taie-le în felii potrivit de groase, pe lungime. Dă-le pe fiecare parte cu sare şiţine-le să se scurgă vreo 15 minute.
Rumeneşte-le în uleiul încins, aromatizat cu maghiran şi felii finede usturoi. Scoate feliile de vânătă într-o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă. Separat, taie fâşii ardeii graşi.
Pe fiecare felie de vânătă pune un strat subţire de sos de rosii, apoi câteva fâşii de ardei, rulează uşor, pune deasupra fiecărui rulou 1/2 felie de roşie şi prinde cu scobitori.
Serveşte aceste rulouri de vânătă cu sos de rosii.
Rulouri cu vinete, rosii si maghiran
Pofta buna!