Rulouri cu ton, broccoli si branza
PrinteazaRulouri cu ton, broccoli si branza din: ton în ulei de măsline, foi de plăcintă, broccoli sau foi de spanac, lămâie, brânză Feta, sare de mare, ulei de masline extravirgin.
Ingrediente:
- 360 g ton în ulei de măsline
- 2 foi de plăcintă
- 200g broccoli sau foi de spanac
- 1 lămâie
- 1 căţel de usturoi
- 1 felie de brânză Feta
- sare de mare
- ulei de măsline extravirgin
Mod de preparare:
Se opăreşte broccoli/foile de spanac în apă clocotită cu sare. Se scurg şi se toacă mărunt.
Se condimentează cu ulei, un căţel de usturoi şi coaja de lămâie.
Se scurge tonul, iar brânza se taie în cuburi mici. Se aşază foile de plăcintă pe masă şi se ung cu ulei şi apă călduţă pentru a se înmuia.
Se adaugă deasupra broccoli tocat (foile de spanac), tonul şi brânza, apoi se ruleaza pentru a obţine un cilindru lung.
Se înveleşte în folie de plastic şi se lasă să se odihnească în frigider pentru cel puţin o jumătate de oră.
Se îndepărtează folia, se aranjează ruloul pe o foaie de copt, se unge cu ulei, se taie cu grijă în bucăţi de 4 cm grosime şi se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 °C. timp de aproximativ 30 de minute.
Rulourile se servesc calde şi crocante, aranjându-le (3 per porţie) pe vase individuale, unul lângă altul.
Se serveşte cu o salată mixtă, cu dressing de citronette, măsline negre, capere şi anşoa.
Rulouri cu ton, broccoli si branza
Pofta buna!