Rulouri cu peste si ardei copti
PrinteazaRulouri cu peste si ardei copti din: oua, ardei capia, usturoi, ulei de masline, hrean, peste, sare si piper.
Ingrediente:
- 8 oua
- 4 ardei capia copti
- 3 catei de usturoi
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingurita hrean ras
- 4 fileuri de peste – merluciu, cod, salau
- sare
- piper
Mod de preparare:
Faceti 4 omlete din câte 2 ouă fiecare. Lăsafi-le la răcit, suprapuse, ca clătitele. Curătafi ardeii copţi de cotoare şi seminţe.
Fierbeţi timp de 10 minute fileurile de peşte, după ce aţi scos toate oscioarele.
Lăsaţi- le apoi la răcit. Puneţi pe fiecare omletă câte un ardei desfăcut, tăiat pe o parte. Peste ardei aşezaţi câte un fileu de peşte.
Pisaţi usturoiul, amestecaţi-l cu hreanul, sare, piper şi puţin ulei. Puneţi din acest amestec câte puţin pe fiecare fileu de peşte.
Rulaţi omleta strâns, puneţi rulourile într-o tavă, la cuptor 10 minute.
Puteţi să le tăiaţi în rondele, la servire, sau să le puneţi întregi în farfurie.
Rulouri cu peste si ardei copti
Pofta buna!
am retinut reteta; am s-o testez la masa de Revelion 🙂