Rulouri cu carne

Rulouri cu carne

Ingrediente:

• 500 ml de lapte
• 3 ouă
• 1 pahar de apă minerală
• sare
• piper
• delicat după gust
• 400-500 g făină
• 600 g carne

Mod de preparare:

Se face o compoziţie pentru clătite pe care le coacem cât mai subţiri. Umplutura se face din 600 g carne tocată, pusă la călit cu 2 cepe, mirodenii după gust şi se adaugă fâşii de morcov fiert.

După ce s-a răcit, o dăm încă o dată prin maşina de tocat, apoi adăugăm ouăle şi se face o pastă cu care ungem clătitele.

După ce le-am umplut, le facem rulouri mici pe care le punem la copt în tavă tapetată cu margarină. Se servesc calde, cu ketchup pe deasupra.

Pofta buna!