Rulouri cannoli umplute cu ricotta si sirop de zmeura

Rulouri cannoli umplute cu ricotta si sirop de zmeura din: zmeura, zahar vanilat, ricotta, ciocolata, fistic, fructe glasate, cannoli, zahar pudra.

Ingrediente: 

• 2 caserole mari de zmeura
• 6 linguri de zahar vanilat
• 200 g branza ricotta
• 100 g ciocolata, maruntita
• 50 g fistic, tocat
• 50 g fructe glasate, tocate
• 12 tuburi de cannoli
• zahar pudra

Mod de preparare:

Adaugati zmeura intr-o cratita mica impreuna cu 3 linguri de zahar, aduceti la fierbere, lasati sa clocoteasca timp de 1 minut si apoi sa se raceasca. Intre timp, puneti ricotta si restul de 3 linguri de zahar intr-un robot de bucatarie si mixati 1 minut, pana cand obtineti o crema fina, cu aspect lucios.

Transferati crema intr-un castron cu ajutorul unei linguri, apoi adaugati ciocolata, fisticul si fructele glasate. Puneti amestecul intr-un pos si umpleti rulourile.

Asezati cate 3 rulouri pe fiecare farfurie, stropiti cu siropul de zmeura si pudrati cu zahar.

Rulouri cannoli umplute cu ricotta si sirop de zmeura

Pofta buna!