Rulade cu ficatei din: piept de pui, paine, slanina, ficatei, ou, sare, piper, ceapa, morcov, untura, vin alb, tije de telina, marar verde si supa de carne. Ingrediente: 2 bucati piept de pui 1 felie de paine 50 g slanina proaspata 50 g ficatei 1 ou sare piper 2 cepe 1 morcov 1 lingura untura […]
Rulade cu cascaval si ananas
PrinteazaRulade cu cascaval si ananas din: muschi de porc, sare, piper, sunca de praga, cascaval, rondele de ananas, germeni de porumb, smantana vegetala, sos exotic, cascaval.
Ingrediente:
- 3 felii de muschi de porc (circa 500g)
- sare
- piper
- 3 felii sunca de Praga
- 3 felii cascaval
- 1 conserva rondele de ananas
- 2 linguri ulei de germeni de porumb
- 100 g smantana vegetala
- sos exotic
- 50 g cascaval ras
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 180°C; se şterg feliile de carne, se sărează, se piperează şi se aşază deasupra felii de şuncă şi de caşcaval.
Se scurg feliile de ananas şi se taie jumătăţi. Se păstrează sucul.
Se aşază pe fiecare felie de carne câte 2 rondele de ananas şi se rulează strâns; se fixează cu scobitori.
Ruladele se prăjesc în ulei încins şi se pun într-o formă de sufleu.
Se amestecă smântână cu 150 ml apă, sos si 5 linguri suc de ananas; se toarnă în vas şi se dau în clocot.
Se taie cuburi restul de bucăţi de ananas şi se adaugă; se toarnă peste rulade.
Se presară deasupra caşcaval ras şi se coace 30 min. Se ornează.
Rulade cu cascaval si ananas
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulade cu ficatei
Pofta buna!