Rulada de porc – Reteta delicioasa si usor de preparat

Printeaza

Rulada de porc – Reteta delicioasa si usor de preparat din: pulpa de porc, carne tocata de vita, morcov, oua, cimbru, ulei, sare si piper.

 

Ingrediente:

  • 1 kg pulpa de porc (bucata intreaga)
  • 400 g carne tocata de vita
  • 1 morcov mare
  • 2 oua fierte tare
  • 1 lingurita cimbru uscat sfaramat
  • 3-4 linguri ulei
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curatati, spalati si taiati in cubulete morcovul, apoi fierbeti-l 15 minute, cu putina sare.

Curatati carnea de pielite si tendoane, spalati-o, scurgeti-o si stergeti-o de apa.

Taiati-o, astfel incat sa obtineti o foaie de carne cu grosimea de 1,5 cm.

Presarati-o cu sare si piper. Eventual, o puteti bate usor cu ciocanul de snitele.

Amestecati intr-un castron carnea tocata cu morcovul fiert, albusul oualor fierte, taiat in cubulete, cimbrul, sare si piper, dupa gust.

Omogenizati bine compozitia si intindeti-o uniform pe bucata de pulpa de porc.

Rulati carnea, prindeti-o cu scobitori si puneti-o intr-o tava, pe hartie de copt.

Ungeti rulada cu ulei si coaceti-o in cuptorul incins circa 90 de minute sau pana cand se patrunde bine si se rumeneste frumos.

Lasati rulada 30 de minute sa se raceasca, inainte de a o taia.

 

Rulada de porc – Reteta delicioasa si usor de preparat

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Rulada de carne de porc cu mirodenii

Rulada de carne de porc cu mirodenii din: carne de porc, apa, sare, piper, usturoi, boia de ardei dulce, foaie de dafin. Ingrediente: carne de porc (burta porcului, dar sa fie macra) doua cani de apa sare piper macinat usturoi boia de ardei dulce foaie de dafin     Mod de preparare Se face un […]

retete

Rulada de pui cu cascaval

Rulada de pui cu cascaval din: piept de pui dezosat, cascaval, marar, sare, piper. Ingredinte: 2 buc. piept de pui dezosat 50 gr. cascaval o legatura marar sare si piper dupa gust       Mod de preparare Se aseaza bucatile de piept pe un fund de lemn suprapunindu-se un pic una peste celalalta. Se […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Incoming search terms:

  • rulada de vita

1 comentariu

  1. pe gustul meu, foarte, foarte buna

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.