Ruladă cu peşte

O reteta delicioasa de rulada cu peste din: sunca presata, dovlecei, vinete si file de peste.

Ingrediente:

• 300 g şuncă presată tăiată felii subţiri
• 3 dovlecei tăiaţi felii subţiri pe lung şi prăjiţi
• 2 vinete tăiate pe lung felii subţiri şi prăjite
• 1/2 kg file peşte prăjit

Mod de preparare:

Într-o tavă de cozonac puneţi folie de aluminiu (sau celofan) să treacă peste marginile tăvii, iar peste foaia de aluminiu puneţi un rând de şuncă presată, care, de asemenea, să treacă peste marginile tăvii.

Urmează 1 rând de dovlecei, 1 rând de vinete şi 1 rând de file de peşte prăjit. Continuaţi cu aceste ingrediente până se umple tava. La urmă puneţi 1 rând de file de peşte prăjit.

Deasupra, adunaţi feliile de şuncă, la fel şi celofanul şi daţi la rece 5 – 6 ore. După ce s-a răcit, tăiaţi frumos rulada şi o serviţi decorată cu pătrunjel.

Ruladă cu peşte

Pofta buna!