Rulada la tava cu verdeturi

Rulada la tava din: chifla, oua, ceapa, salvie, ulei, usturoi, carne tocata, sare, piper, crema de branza cu verdeata, capere, praz, bacon, verdeata, rosii, supa.

Ingrediente:

• 1 chiflă veche de 1 zi
• 4 ouă
• 1 ceapă
• 5 frunze de salvie
• 2 linguri ulei
• 1 căţel de usturoi
• 800 g amestec de carne tocată
• sare
• piper
• 150 g cremă de brânză cu verdeaţă
• 1 lingură capere mici
• 1 tulpină de praz
• 50 g bacon
• 1 legătură verdeaţă pentru supă
• 1 cutie roşii pentru pizza (850 ml)
• 250 ml supă

Mod de preparare:

Fierbeţi 3 ouă semi-moi. Tocaţi ceapa şi salvia mărunt. Căliţi ceapa în uleiul încins. Adăugaţi salvia şi usturoiul pisat. Stoarceţi chifla şi frământaţi-o îm­preună cu oul, carnea tocată, sarea şi piperul.

Nivelaţi amestecul de carne. întindeţi peste ea crema de brânză şi caperele. Curăţaţi ouăle şi aşezaţi-le pe carne unul în spatele celuilalt, apoi acoperiţi cu tocătură. îndepărtaţi frunzele pra­zului, opăriţi-le în apă cu sare cea. 2 minute şi lăsaţ-le să se scurgă.

Aşezaţi-le alternativ cu şunca peste ruladă. încingeţi cuptorul la 200°C.

Tocaţi verdeaţa şi puneţi-o într-o tavă împreună cu roşiile. Aşezaţi carnea în tavă şi daţi-o la cuptor 35-40 de minute. Turnaţi treptat supa.

Poftă bună!