Rulada fara coacere cu branza dulce

Rulada fara coacere cu branza dulce din: branza de vaci, scortisoara, iaurt, zahar, tarate, unt, migdale, caju.

Ingrediente:

Pentru umplutură:

• 150 g brânză slabă de vaci
•  1 linguriţă rasă de scorţişoară
•  1 lingură cu iaurt
•  1 lingură cu zahăr brun

Pentru aluat:

• 2 linguri tărâţe
•  1 cub de unt
•  1 lingură migdale măcinate
•  1 lingură caju macinat
• 1 lingură cu zahăr brun
• apă pentru omogenizare

Mod de preparare:
Prepară aluatul frământând toate ingredientele enumerate mai sus. La final trebuie să obţii o cocă potrivită, care să se poată modela cu un făcăleţ.

Intinde amestecul pe o tavă şi, între timp, ocupă-te de umplutură.

Intr-un bol micuţ, încorporează brânza, iaurtul, scorţişoara şi zahărul până se omogenizează. Răsfaţă cu acest mix blatul, du|pă care rulează totul cu grijă.

Lasă prăjitura la cuptor vreme de 2 ore, apoi tai-o rondele şi savureaz-o.

Pofta buna!