Rulada din vita

O reteta de rulada vin vita: bere, carne de vita, castraveti murati, sunculita, pasta de tomate, boabe de mustar si sare.

Ingrediente:

• 1 cutie cu bere
• 600 g carne de vita
• 1 borcan cu castraveti murati
• 300 g sunculita taraneasca
• 2 linguri cu pasta de tomate
• boabe de mustar
• sare

Mod de preparare:

Taie carnea de vită în felii cât mai subţiri şi bate-le cu ciocanul pentru şniţele până se frăgezesc suficient. Presară pe fiecare felie sare şi boabe de muştar.

Aşază bastonaşe de castraveţi muraţi şi cubuleţe de şunculiţă ţărănească. Rulează cu grijă şi prinde cu scobitori din loc în loc.

Aşază rulourile într-o tavă şi stropeşte-le cu berea. Lasă la cuptor, la foc moderat. Din când în când, stropeşte-le cu sosul format în tavă.

Spre final, adaugă pasta de tomate dizolvată în puţin sos din tavă şi lasă 15 minute.

Rulada din vita

Pofta buna!