Reteta rulada din picior de porc
PrinteazaReteta rulada din picior de porc
Infierbânţi untura şi căleşti ceapa tăiată mărunt. Speli splina, o tai bucăţele pe care le pui la prăjit lângă ceapă, apoi le laşi la răcit. Treci apoi compoziţia de 2-3 ori prin maşina de tocat, adaugi condimentele şi untul.
Amesteci şi o pui într-o formă de chec udată cu apă rece şi o dai la frigider. A doua zi răstorni checul pe platou şi-l ornezi cu gogoşari şi castraveţi acri sau albuş de ou măruntit.
Poftă bună!