Rulada de vita cu sunca si vin rosu din: carne de vita, sunca, ceapa, morcov, castraveti, vin rosu, bulion, ulei, sare, piper, cartofi copti, salata. Ingrediente: 8 felii carne de vită pentru snitele 8 felii şuncă o ceapă rosie un morcov 2 castraveti muraţi un litru vin roşu o linguriţă bulion 2 linguri ulei sare […]
Rulada de vita cu bacon
PrinteazaRulada de vita cu bacon din: nuci, ceapa, ciuperci, unt, vita, mustar, sare, piper, bacon, vin rosu, smantana.
Ingrediente: 
- 100gr nuci
- 2 cepe
- 500gr ciuperci
- 2 linguri unt
- 4 buc carne de vita fasonate pentru rulada
- 4 linguri muştar
- sare, piper
- 8 felii subţiri bacon
- 150 ml vin roşu
- 200 ml smântână
Mod de preparare:
Se toacă nucile, ceapa şi ciupercile. Se încinge untul şi se prăjesc 50 g nuci şi ceapa.
Se adaugă ciupercile şi se călesc. Se lasă să se răcească.
Se şterge carnea, se unge cu 2 linguri de muştar, se sărează şi se piperează.
Se aşază deasupra bacon şi amestecul de nuci şi ciuperci; se rulează şi se fixează.
Ruladele se prăjesc, turnând între timp 500 ml apă. Se acoperă vasul cu un capac şi se lasă să se înăbuşe 90 min.
Se toarnă vinul. Se scot ruladele şi se păstrează la cald.
Se amestecă sosul cu restul de muştar, smântână, sare şi piper.
Inainte de servire se presară restul de nuci peste rulade şi se servesc cu sos.
Rulada de vita cu bacon
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada de vita cu castraveti murati
Rulada de vita cu castraveti murati din: ceafa, slanina, castraveti, faina, unt, pasta de rosii, sare, piper. Ingrediente: 4 felii subţiri ceafă de vită 250 ml supă de carne 4 felii slănină afumată 2 castraveţi muraţi sare piper 40 g unt 1 lingură făină 1 lingură pastă de roşii Mod de preparare: Carnea se bate […]
Pofta buna!