Rulada de pui cu sunca – reteta usor de preparat

Rulada de pui cu sunca din: pui, morcovi, broccoli, carne tocata de porc, sunca, oua, tarhon, unt, sare, piper, ulei, fasole.

Ingrediente:

• 1 pui
• 2 morcovi
• 150 g broccoli
• 150 g carne de porc tocată
• 200 g şuncă de porc afumată
• 2 ouă fierte
• 3-4 fire de tarhon
• 2 linguri unt
• sare
• piper
• ulei
• fasole verde, sotată

Mod de preparare:

Dezosezi puiul, dar laşi pieliţa pe el. Il speli, îl usuci şi îl condimentezi cu sare şi piper.

Tai fâşii morcovii curăţaţi şi desfaci broccoli bucheţele. Fierbi câteva minute morcovii în apă cu sare, adaugi broccoli şi mai laşi trei minute.

Strecori legumele şi le laşi să se scurgă.

Ungi puiul, pe interior, cu o treime din cantitatea de unt şi aşezi o treime din cantitatea de came tocată, asezonată cu sare şi piper, după gust, şi două felii mai groase de şuncă.

Acoperi cu jumătăţi de ouă (aşezate pe o margine) şi fâşii de morcovi, păstrezi şi pentru garnitură.

Acoperi totul cu restul de came tocată şi pui bucheţelele de broccoli. Rulezi strâns şi legi cu sfoară alimentară.

Aşezi puiul într-un vas ter-morezistent uns cu puţin ulei, îl ungi cu restul de unt şi presari tarhon. Acoperi cu folie de aluminiu şi laşi la copt 45 de minute.

Scoţi folia şi laşi carnea până se rumeneşte. Când s-a mai răcit, tai felii şi serveşti cu garnitură de fasole verde.

Rulada de pui cu sunca

Rulada din piept de pui cu oua

 

Rulada din piept de pui cu oua din: piept de pui, oua, crema de branza, spanac, unt, sare, piper. Ingrediente: 2 piepţi de pui 2 ouă crude 4 ouă fierte 250 g cremă de brânză 250 g spanac 25 g unt sare piper   Mod de preparare: Carnea se trece de două ori prin maşina […]

Rulada de pui cu spanac si rosii

 

Rulada de pui cu spanac si rosii din: piept de pui, spanac, rosii, unt, ulei, oua, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 4 felii de piept de pui 300 g spanac 10 roşii uscate 20 g unt ulei 2 ouă pesmet sare piper   Mod de preparare: Spanacul bine curăţat şi spălat se pune la călit în unt […]

Rulada de pui cu sos de iaurt

Pofta buna!