Rulada de pui cu cascaval afumat

 Rulada de pui cu cascaval afumat

Ingrediente:

• 1 piept de pui dezosat
• 2 ouă
• 200 g caşcaval afumat
• făină
• condimente pentru pui
• pesmet
• ulei

Mod de preparare:

Baţi pieptul de pui cu ciocanul pentru şniţel, presari condimente, îl rulezi şi-l laşi o oră la rece. Desfaci carnea, pui feli­ile de caşcaval, rulezi, fixezi cu scobitori rulada, apoi o dai prin făină, ou, pesmet şi iarăşi făină, ou, pesmet şi ou şi o prăjeşti în ulei încins, la foc mic.

Când e gata o laşi să se răcească şi o tai felii.

Ruladă de pui cu caşcaval afumat

Poftă bună!