Rulada de curcan cu salata verde

Printeaza

Rulada de curcan cu salata verde din: piept de curcan, sare, unt, ciuperci, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel, parmezan, pesmet, piper, seminte de floarea soarelui, ulei si salata verde.

 

Ingrediente:Rulada_de_curcan_cu_salata_verde

  • 600 g piept de curcan
  • sare
  • 50 g unt
  • 300 g ciuperci
  • 2 legatura ceapa verde
  • un fir usturoi verde
  • 2 legaturi patrunjel
  • 100 g parmezan
  • 2 linguri pesmet
  • piper
  • 100 g seminte de floarea soarelui
  • 2-3 linguri ulei
  • salata verde

 

 

Mod de preparare:

Se spală pieptul de curcan şi se desface cu un cuţit, ca să se poată umple.

Se bate cu ciocanul de şniţele si se condi­mentează cu sare şi piper. Intre timp, se curăţă ciupercile.

Se spală ceapa si usturoiul, se toacă mărunt, la fel si ciupercile, şi se pun să se călească în untul încălzit.

Se adaugă verdeaţa tocată, parmezanul si pesmetul. P

ieptul de curcan se umple cu compoziţia de ciuperci, se rulează, se stropeşte cu ulei şi se bagă în cuptor.

Se serveşte cu salată verde.

 

Rulada de curcan cu salata verde

Rulada_de_curcan_cu_salata_verde

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Rulada de vitel umpluta cu legume

Rulada de vitel umpluta cu legume

Rulada de vitel umpluta cu legume din: pulpa de vitel, ciuperci, ceapa, ulei, unt, vin, cimbru, rozmarin, sare, piper. Carnea de vitel are o culoare roz pal și este considerată una dintre cele mai delicate tipuri de carne. Este de obicei mai fină și mai fragedă decât carnea de bovine mai în vârstă. Datorită acestei texturi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

3 comentarii

  1. O rulada excelenta 🙂

  2. imi place tare mult cum a iesit

  3. Rulada de curcan vreau sa incerc si eu sa fac

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.