Rulada de ciocolata neagra

Rulada de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, galbenusuri, frisac, piure de castane, zahar pudra.

Ingrediente:

• 300 g ciocolata neagra cu peste 60% cacao
• 100 g unt
• 2 galbenusuri
• 300 ml plus 100 ml frisca batuta
• 150 g piure de castane

pentru servit:

• 50 g zahar pudra

Mod de preparare:

Se topeşte la bain-marie ciocolata ruptă bucăţi. După ce s-a topit ciocolata se trage de pe foc şi se adaugă gălbenuşurile şi untul.

Se amestecă bine. Când amestecul s-a mai răcorit, se adaugă 300 ml frişcă bătută.

Pe o folie alimentară se pune amestecul de ciocolată cu frişcă, se lasă un pic să se întărească, se rulează cu atenţie şi se aşază într-o formă.

Se dă la rece pentru două ore. Se scoate rulada, se îndepărtează folia şi se aşază pe platoul de servit.

Se mixează puţin piureul de castane decongelat şi apoi se amestecă cu cele 100 ml de frişcă bătută.

Se acoperă rulada, se trasează linii cu dinţii unei furculiţe şi se presară cu zahăr pudră pentru a da impresia de ninsoare.

Rulada de ciocolata neagra

Pofta buna!

poate iti place si:

Rulada cu biscuiti si ciocolata

 

Rulada cu biscuiti si ciocolata din: biscuiti, cafea, zahar, nuca, cacao, lamaie, rom, scortisoara. Ingrediente: Pentru blat: 1/2 kg biscuiţi 2 ceşti cu cafea preparată 3 ceşti cu zahăr pudră 1 ceaşcă cu nucă măcinată 4 linguri cu cacao zeama de la 1/2 lămâie Pentru crema: 1 pachet de unt 1 ceaşcă cu zahăr pudră […]

 

Rulada cu crema de cafea si ciocolata

Rulada cu crema de cafea si ciocolata din: oua, zahar, faina, unt, ciocolata, cafea. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 125 g zahăr 125 g făină 60 g unt Pentru cremă: 300 g unt 6 gălbenuşuri 150 g ciocolată neagră 4 linguri de cafea 60 g zahăr zahăr pudră   Mod de preparare: Freacă gălbenuşurile cu […]

Pofta buna!