Reteta rulada cu cascaval

Reteta rulada cu cascaval

Ingrediente:

• 500 ml de lapte
• 1 linguriţă de sare
• 100 g margarină sau 100 ml ulei
• 5 oua
• 300 g cascaval

Mod de preparare:

Se pune totul la fiert şi, când clocoteşte, dăm deoparte şi adăugăm o cană de făină,amestecăm bine, apoi o lăsăm la răcit, după care adăugăm cinci ouă, pe rând, şi amestecăm bine.

Se coace în tavă unsă bine cu ulei şi tapetată cu făină, iar când este coaptă, o ungem cu unt, apoi presărăm 300 g caşcaval ras pe răzătoare.

Se rulează bine şi se mai dă la cuptor timp de 10-15 minute. Se serveşte caldă, cu smântână.

Pofta buna!