Rulada cu carne de vita

Rulada cu carne de vita din: sfecla, oua, sare, carne de vita, carne de porc, paine, lapte, piper, ceapa.

Ingrediente:

• 3 sfecle
• 2 ouă
• sare
• 500 g carne tocată de vită
• 500 g carne tocată de porc
• 100 g miez de pâine
• 50 ml lapte
• piper
• 1 ceapă

Mod de preparare:

Coci sfecla, o descojeşti şi o tai cu­buri. Amesteci carnea de porc cu cea de vită, adaugi ouăle, ceapa tocată, miezul de pâine înmuiat în lapte, stors bine, sare şi piper şi omogeni­zezi.

Intinzi compoziţia pe o foaie de copt, aşezi în mijloc sfecla şi rulezi cu ajutoml foii. Dai rulada la rece 30 de minute, după care o aşezi în tavă şi o dai la cuptor, 45-50 de minute.

Rulada cu carne de vita

Pofta buna!