Ruladă cu cacao

O reteta delicioasa de rulada cu:faina, lapte, oua, praf de copt, margarina, lamaie, cacao.

Ingrediente:

• 500 g făină albă
• 125 g lapte
• 2 ouă
• 1 pachet praf de copt
• 125 g margarină
• coaja rasă de la 1 lămâie sau de la 1 portocală
• 3 linguri cacao foarte bună

Mod de preparare:

Cerni făina, pui laptele la încălzit şi, după ce s- a încălzit pui în el margarina şi zahărul. Adaugi apoi şi praful de copt după ce l-ai dizolvat cu puţină zeamă de lămâie.

Torni compoziţia de lapte peste făină, adaugi sare, coaja de lămâie sau de portocală şi frămânţi, adăugând treptat cele 2 gălbenuşuri şi cele 2 albuşuri-bătute spumă. Când aluatul se desprinde de mână, îl acoperi şi îl laşi 2 minute.

După ce a crescut întinzi aluatul pe masă, apoi îl umpli di cacao, îl rulezi şi îl pui la copt timp de 40 minute.

Pofta buna!