Rulada chec cu ciuperci

Rulada chec cu ciuperci

Ingrediente:

• 300g bureti
• 50-60 margarina
• 1 ceapa mica
• 100g cascaval sau pranza
• 3 linguri de făină de grâu
• 4 gălbenuşuri
• 100 g smântână

Mod de preparare:

Se taie ceapa mărunt şi se undeşte în margarină, se adaugă bureţii, brânza, făina, gălbenuşurile şi smântâna.

Albuşurile se bat spumăşi se amestecă cu compoziţia. Se unge tava cu margarinăşi se tapetează cu făină, după care se toarnă compoziţia şi se coace la foc mic.

Pofta buna!