Rulada aperitiv cu sunca, ardei si branza

Rulada aperitiv cu sunca, ardei si branza din: ouă, apa rece, faia, sare, crema de branza, ardei gras rosu, ardei gras galben, ardei gras verde, masline, sunca presata.

Ingrediente:

• 5 ouă
• 5 linguri apă rece
• 10 linguri făină
• 1 praf de sare

Pentru umplutură:

• 2 cutii cremă de brânză
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras verde
• 10 măsline
• 100 g şuncă presată

Mod de preparare:

Separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă, apoi adaugi restul ingredientelor, pe rând.

Amesteci bine compoziţia, o torni în tava tapetată cu hârtie de copt şi dai la cuptorul preîn­călzit până se rumeneşte.

O laşi să se răcorească 5 minute, după care o scoţi pe un prosop umed. Rulezi cu prosopul şi laşi până pregă­teşti umplutura.

Tai şunca şi ardeii cubuleţe, iar măslinele feliuţe. Adaugi crema de brânză, omogenizezi, apoi întinzi um­plutura peste blat. Rulezi şi dai la rece.

Rulada aperitiv cu sunca, ardei si branza

Pofta buna!