Rozete cu gem

O reteta de rozete cu gem, oua, margarina, vanilie, coaja de lamaie si ulei.

Ingrediente:

• două kg făină albă
• un kilo­gram zahăr
• 10 ouă
• un kilogram margarină
• vanilie
• coajă de lămîie
• 30 g bicar­bonat
• 500 g arahide
• 300 g gem
• ulei

Mod de preparare:

Din opt ouă, făină, zahăr, margarina, vanilie, coajă de lămîie şi bi­carbonat se frămîntă un linzer obişnuit. Se întinde o foaie de un centimetru gro­sime şi se taie în forme rotunde.

Bucăţi­le obţinute se împart în două părţi, iar uneia din părţi i se face un orificiu la mij­loc. Aceste bucăţi cu orificiu se ung cu ulei, se dau prin ouăle rămase şi se pre­sează în arahide măcinate dur.

Se pun la copt pe tăvi de metal. După răcire, pe partea fără orificiu se pune gemul şi se aplică bucata presată în arahide.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• rozete cu gem