Rosii umplute cu pasta de cascaval

Rosii umplute cu pasta de cascaval din: rosii, cascaval, pesmet, unt, smantana, sare.

Ingrediente:

• 500 g roşii
• 50 g caşcaval ras
• 50 g pesmet
• 2 linguri unt
• 3 linguri smântână
• sare

Mod de preparare:

Roşiile se spală, se şterg şi se taie în jumătăţi. Apoi se scobesc cu o linguriţă de miez. Untul înmuiat se încorporează în caşcavalul ras împreună cu pesimetul.

Cu această compoziţie se umple fiecare roşie; deasupra se pune puţină smântână şi o bucăţică de unt şi se dau la cuptor pentru 10-15 minute.

Se servesc garnisite cu pătrunjel verde.

Pofta buna!