Rosii umplute cu conopida

Rosii umplute cu conopida

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 300 g conopidă
• 250 g maioneză
• verdeaţă
• mujdei de usturoi
• sare

Mod de preparare:

Roşilor le tai capacul, le scobeşti şi le aşei cu gura în jos să se scurgă. Conopida desfăcută în bucheţele o fierbi in apă cu sare şi o laşi să se scurgă.

După ce s-a răcit o tai în cubuleţe, pe care le amesteci cu maioneza şi mujdeiul de usturoi. Umpli roşiile şi le ornezi cu verdeaţă.

Pofta buna!