Rosii umplute cu ardei gras si telina

Printeaza

Rosii umplute cu ardei gras si telina din: rosii, telina, ardei grasi, sare, piper, patrunjel, arpagic, usturoi, smantana, mustar, sare.

Ingrediente:Rosii_umplute_cu_ardei_gras_si_telina

  • 4 rosii tari si bine coapte
  • 2 teline mici
  • 2 ardei grasi
  • sare
  • piper
  • 1 legatura patrunjel

pentru sos:

  • 3-4 bucati arpagic
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 linguri smantana degresata sau iaurt
  • 1 lingurita mustar
  • sare

 

Mod de preparare:

Speli roşiile, le tai câte un căpăcel şi le îndepărtezi miezul.

Le presari în interior cu puţină sare şi le laşi să se scurgă aşezându-le cu tăietura în jos. Cureţi arpagicul şi usturoiul.

Tai mărunt arpagicul şi frunzele de pătrunjel. Zdrobeşti usturoiul.

Le încorporezi în amestecul de smântână şi muştar şi sărezi sosul după gust. Cureţi şi speli ardeii şi ţelina.

Tai ţelina în felii subţiri, apoi în fâşii înguste, ca tăiţeii. Procedezi la fel cu ardeii graşi. Amesteci legumele cu sosul şi umpli roşiile.

Decorezi cu frunzuliţe de pătrunjel.

Rosii umplute cu ardei gras si telina

Rosii_umplute_cu_ardei_gras_si_telina

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Rosii umplute cu orez basmati

Rosii umplute cu orez basmati

Rosii umplute cu orez basmati din: rosii, ciuperci, orez, ceapa, ulei, patrunjel, sare, oregano si busuioc. Ingredinete: 10 rosii 1 kg ciuperci 1 cescuta cu orez basmati 1 ceapa ulei patrunjel sare oregano busuioc   Mod de preparare: Spala cinci rosii si taie-le deasupra un capacel. Cu ajutorul unei lingurite, indeparteaza pulpa. Rosiile ramase opareste-le, […]

 

Rosii umplute cu masline si ton

Rosii umplute cu masline si ton

Rosii umplute cu masline si ton din: ton, rosii, masline, ceapa, telina, mar, maioneza, seminte. Ingrediente: 1 conservă de ton în suc propriu 6 roşii mari 300 g murături asortate 1 ceapă mică 100 g rădăcină de ţelină 12 măsline negre 1 măr maioneză 12 boabe de strugure alb seminţe de floarea-soarelui   Mod de […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.