Reteta zilei: Roşii la borcan

Speli cantitatea de roşii dorită. Tai apoi roşiile în felii subţiri sau mai mari, după cum doreşti.

Pui roşiile în borcane de diverse mărimi. Cu coada unei linguri îndeşi bine roşiile de pe margine, pentru a nu rămâne spaţiu între ele.

Capsezi borcanele şi le pui la bain-marie, într-o oală cu apă care trebuie să treacă puţin peste borcane.

Laşi să fiarbă la foc mic, până când roşiile se fierb, aproximativ 1-2 ore. După ce au fiert, le laşi în oală până se răceşte apa.

Roşii la borcan

Pofta buna!