Rosii cu branza dulce si smantana

Rosii cu branza dulce si smantana din: roşii, brânză dulce de vacă, smântână, mărar proaspăt, sare.

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 500 g brânză dulce de vacă
• 150 g smântână
• 2 legături mărar proaspăt
• sare

Mod de preparare:

Se aleg roşii coapte, de aceeaşi mărime.

Se taie în două, se aşează cu partea interioară în sus şi cu ajutorul unui poş de pânză cu şpriţ sau cu duiul se toarnă brânza frământată cu smântână, mărar tăiat foarte fin şi puţină sare.

Se servesc aşezate pe foaie de salată verde sau pe frunze de pătrunjel.

Pofta buna!