Rondele din bagheta cu ou, bacon si parmezan

Rondele din bagheta cu ou, bacon si parmezan din: baghete, oua, bacon, ceapa rosie, paremza, sare, piper, ciuperci, unt sau ulei, foaie de copt.

Ingrediente:

• 2 baghete, în funcţie de numărul porţiilor
• 6-8 ouă
• 300 g bacon
• 1 ceapă roşie
• 100 g parmezan
• sare
• piper
• 200 g ciuperci tăiate
• unt sau ulei
• 1 foaie de copt

Mod de preparare:

In unt sau ulei, căleşti baconul tăiat cubuleţe şi ceapa. Adaugi ciuper­cile şi le căleşti împreună. Condimentezi cu sare şi piper. Scobeşti baghetele şi le umpli cu compoziţia pregătită.

Pui baghetele la frigider minimum 2 ore. Le scoţi şi le tai rondele mai groase, într-o tavă pui foaia de copt, aşezi rondelele de baghetă şi deasupra fi­ecăreia aşezi câte un ou şi caşcaval ras (parmezan).

Dai la cuptor până se coc şi ouăle. Consumi rondelele călduţe simple sau cu salată, după preferinţă.

Pofta buna!