Rondele de crap cu stevie

Rondele de crap cu stevie din: rondele de crap, stevie, ceapa verde, morcov, ulei, lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 8 rondele de crap
• 6 legatura de stevie
• 2 legaturi ceapa verde
• 1 morcov
• 50 ml ulei
• 1 lamaie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spalati rondelele de crap, curgeti-le bine de apa si stergeti-le cu servetele. Presarati-le cu sare si piper si prajiti-le inabusit, in 3-4 linguri de ulei si 5-6 linguri de apa. Cand carnea este bine patrunsa este bine patrunsa, scoateti rondelele pe o farfuri si puneti in tigaie uleiul ramas in care prajiti ceapa tocata marunt.

Adaugati morcovul curatat, spalat si dat pe razatoarea mare. Caliti-le 3-4 minute apoi puneti in tigaie stevie curatata spalata, oparita si tocata. Caliti-o impreuna cu ceapa si morcovul 10-12 minute. Puneti deasupra rondelele de peste, acoperiti tigaie cu capa si mai lasati la foc mic 2-3 minute.

Serviti cate 2 rondele la portie, puse pe un strat de stevie si stropiti totul cu zeama de lamaie.

Rondele de crap cu stevie

Pofta buna!